sunnuntai 21. heinäkuuta 2013

R.I.P

Meidän maailman kaunein Vincent kissa, lentää nyt siivet selässä meidän keskuudessa.
Ikuisesti kaivaten äitisi <3





lauantai 20. heinäkuuta 2013

Kanttarellipiirakka & viikonloppu

Miten onnellinen ihminen voikaan viikonlopusta olla! Ensimmäinen työviikko on ollut aivan p*****stä. Työnantaja purkaa paineensa työntekijöihin ja ilmapiiri on kammottava! Lähdin perjantaina samalla bussilla yhden asiakkaan kanssa töistä ja hän kertoi, että hänkin on huomannut kireän ilmapiirin meillä. Se sai tosissaan miettimään, että olisiko jonkun jo aika katsoa peiliin? Kyllä se vaan niin on, että jos työilmapiiri ei toimi niin ei oikeen tunnu toimivan mikään muukaan. Ei sekään ihan ok ole, että aamulla töihin lähtiessään miettii itsekseen miksi sinne suostuu lähtemään. Tällä hetkellä meillä on töissä erittäin herttainen kesätyöntekijä, jota minun olisi tarkoitus kouluttaa. Minulle kerrottiin, että koko kolmen viikon aikana työntekijä ei ole lähtenyt omalta ''mukavuusalueeltaan'' kokeilemaan mitään uutta, sekä oma-alotteisuus puuttuu täysin.
Ihmettelen vaan, että miten itse sain työntekijän tekemään kaikkea mahdollista ja kehitystä on näkynyt jo yhdessä viikossa. Ja yksi työnantajista ei ole onnistunut siinä kolmessa viikossa. Selkeä välinpitämättömyys, joillakin se johtaminen ei vaan luonnistu.


Kanttarellipiirakka

Uusi pokkari & suklaa, voiko parempaa olla.


lauantai 13. heinäkuuta 2013

Herkullinen loma

Viimeisiä lomapäiviä viedään, joten pitää saada kaikki ilo irti! Eilinen meni rattoisasti piknikillä juustojen ja ystävän kanssa. Tänään pyykinpesun & katkarapu tonnikala pastan kanssa.









perjantai 12. heinäkuuta 2013

Mietelauseita


                                              Ei ole ihme lentää ilmassa
                        tai kävellä vetten päällä
                        vaan kävellä maan päällä
                         - Kiinalainen sanonta 







         Elä elämäsi itse, omin valinnoin. Ymmärrystä ja malttia,
     niitä tarvitaan.
      - Vexom




                                   Hän on köyhä, joka ei tunne tyydytystä mistään.
                                     - Japanilainen sananlasku





Ja kun huomenna aurinko nousee, ei tarvitse kuin sanoa itselleen: Aion katsella tätä päivää aivan kuin se olisi ensimmäinen päiväni. Aion katsella läheisiäni hämmästyneenä ja ihmeissäni , onnellisena siitä että he ovat vierelläni ja jakavat hiljaa kanssani tunteen, jota sanotaan rakkaudeksi ja josta puhutaan paljon, mutta jota ymmärretään kovin vähän. - Paulo Coelho




                        Polku on tässä kaiken aikaa, aivan jalkojesi alla.
            - Issan Dorsey






Kuvat: Weheartit.

lauantai 6. heinäkuuta 2013

Ja loma jatkuu

Tänään innostuin kokkaamaan, pitkään haudutettua kanaa ja tsatsikia sekä leivoin kylkeen naan leipää. Ruoka oli herkullista! Pohdiskelin tänään pitäisikö alkaa laittamaan ruoka-ohjeita tänne blogiin myös, mutta ongelma on etten aina itsekkään muista mitä kaikkea olen ruokaani tunkenut, no kokeillaan.



                                              Kermaista kanaa 4 hengelle ( Oma ohje )

450g Broilerin fileesuikaleita (naturel)
2 purkkia kermaa
1 Sipuli
2 Valkosipulinkynttä
1 t lusikallinen inkivääriä ( laitoin vähän reilummin )
ripaus kanelia ( noin puol t lusikallista )
1 t lusikallinen muskottia
1 t lusikallinen suolaa
1 ruokalusikallinen hunajaa
1 ruokalusikallinen turkkilaista yogurttia
kourallinen tuoretta pinaattia
Laita nokare voita panulle, kuulosta sipuli ja valkosipuli. Lisää kanasuikaleet pannulle paistumaan. Kun kanat ovat paistuneet ( älä paista liikaa, ettei kuivu ) lisää kerma ja yogurtti anna olla hetken. Lisää mausteet ja sekoittele. Tarkista maku ja jätä miedolle lämmölle noin 2-3h . 

                      Naan leipä
                 
25g Hiivaa
noin puolitoista ruokalusikallista turkkilaista yogurttia
1 t lusikallinen suolaa
2 t lusikallista sokeria
2 dl maitoa
7 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 ruokalusikallinen hunajaa
1 t lusikallinen leivinjauhetta
2 ruokalusikallista öljyä

Lisää hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola, hunaja, öljy, yogurtti  ja kevyesti vatkattu kananmuna.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erikseen ja rupea lisäämään sitä varovasti taikinaan. Kun takina on valmista laita se turpoamaan noin kahdeksi tunniksi. Ota taikina jauhoiselle alustalle ja jaa mieleiseesi osiin ( itselleni taisi tulla 6 leipää ) kauli palasia haluamaasi muotoon ja laita pellille. Anna olla hetken ennen uuniin laittoa, voit ripotella päälle siemeniä,valkosipulia,mausteita ( itse laitoin hieman parmesaani ) paista noin 7 min 200 asteisessa uunissa. Leivät ovat valmiina kun pinta on hieman ruskettunut. Voitele leivät voisulalla ja tarjoa!

          

keskiviikko 3. heinäkuuta 2013

Kesäherkkuja

Kävin tänään pyörähtämässä Mokossa ja tällä kertaa tarttui jotain mukaankin. Löysin kaksi samettista  ja yhden silkkisen koristetyynynpäällisen, juuri semmoiset kun halusinkin.  Tein myös tänään herkkulista kesäruokaa! Lohta, babypinaattia, uusia perunoita, silliä & hollandaisekastiketta, nam, parasta!





tiistai 2. heinäkuuta 2013

Pientä kivaa kotiin

Mulla on tullut pieni innostus uusia kaikki pussilakanasetit ja koristetyynyt. Olen aivan ihastunut muumipussilakanasetteihin. Näissä tulisi meidän perheelle varmasti hyvät unet.



Tässä yhdet suosikit, jotka haluisin.



Koristetyynyt pitää olla silkkiä & samettia.